Partner dla twojej
Produkty serowe stworzone do realiów kuchni HoReCa
Dla profesjonalnych kuchni
Produkty stworzone z myślą o pracy w profesjonalnej kuchni - tam, gdzie liczy się tempo serwisu, powtarzalny efekt i kontrola każdej porcji.
Restauracje
à la carte
Dla kuchni, które stawiają na stałą jakość, powtarzalny smak i spójny efekt na talerzu.
Kuchnie hotelowe
i eventowe
Dla zespołów pracujących na dużym wolumenie, w zmiennym tempie i pod presją czasu.
Burgerownie
i kuchnie casual
Dla konceptów opartych na szybkim serwisie, powtarzalnym wyglądzie i stabilnych sosach.
Sieci
gastronomiczne
Dla organizacji wymagających standaryzacji procesów, kontroli porcji i skalowalności.
Pizzerie
Dla miejsc, gdzie kluczowe są przewidywalne topnienie, wygląd i powtarzalny efekt wypieku.
Catering
i dark kitchen
Dla kuchni nastawionych na wydajność, tempo pracy i powtarzalny efekt końcowy.
Produkty Horeca
Horeca edition SERTOP to produkty stworzone z myślą o pracy w profesjonalnej kuchni – tam, gdzie liczy się tempo serwisu, powtarzalny efekt i kontrola każdej porcji
Przewidywalność
Stały koszt porcji i powtarzalny efekt
na każdej wydawce.
Wydajność
Więcej porcji z tej samej ilości produktu
i pełne wykorzystanie surowca.
Stabilność
Powtarzalna konsystencja i smak niezależnie od temperatury oraz czasu pracy.
Sosy serowe
Wiaderka gastronomiczne
Zastosowanie
Pizza, burgery, nachos, makarony, zapiekanki, frytki, wrapy.
Przewagi funkcjonalne
- stabilność w obróbce termicznej
- kremowa, jednolita konsystencja sosu
- powtarzalny efekt w każdej porcji
Sery topione
Wiaderka gastronomiczne
Zastosowanie
Zapiekanki, burgery, makarony, farsze, sosy, zupy, dania comfort food.
Przewagi funkcjonalne
- równomierne topnienie w daniach
- stabilna struktura w wysokiej temperaturze
- łatwa standaryzacja receptur
Zastosowania i przepisy
Zobacz, jak produkty SERTOP pracują w profesjonalnej kuchni.
Krótkie inspiracje i przykłady dań, które łatwo wprowadzisz do swojej karty.
Rekomendowane
przez profesjonalistów
„Dobra kuchnia potrzebuje produktów, które działają przewidywalnie każdego dnia. W profesjonalnym serwisie liczy się stabilność, powtarzalny efekt i kontrola nad każdą porcją.
Produkty SERTOP dają mi pewność pracy na wydawce i pozwalają skupić się na tym, co najważniejsze – smaku i jakości każdego dania.”
Julien Secher
Szef kuchni i ambasador SERTOP HoReCa
Umów konsultację HoReCa
Wypełnij formularz, a nasz doradca skontaktuje się z Tobą i pomoże dobrać produkty do Twojego konceptu gastronomicznego.
Uwaga!
Przeglądarka internetowa z której korzystasz jest przestarzała przez co strona może nie wyświetlać się w prawidłowy sposób. Zalecane przeglądarki: Chrome, Firefox, Opera
Developer tools
ReD Responsive Framework version
