Przygotowanie
Smaczna zupa dyniowa idealna na chłodniejsze wieczory lub nadchodzącą zabawę halloween!
Dynię obierz ze skórki, miąższ pokrój w grubą kostkę. Szalotkę i ząbki czosnku posiekaj w drobną kostkę. Brzoskwinie pokrój w ćwiartki. W garnku rozgrzej olej, zeszklij na nim cebulę i czosnek. Następnie dodaj dynię oraz cząstki brzoskwini. Smaż na małym ogniu 3-4 minuty. Wlej bulion i gotuj na mały ogniu pod przykryciem przez 15 minut. Po tym czasie dodaj do zupy plasterki sera oraz śmietankę i zblenduj na krem. Dopraw do smaku przyprawami i zamieszaj zupę. Krem z dyni podawaj z posiekanymi orzechami pekan.
czas przygotowania: 30 minut
