Przygotowanie

Cebulę obieramy, kroimy w półtalarki i podsmażamy na maśle do momentu, aż będzie szklista. Dodajemy wcześniej pokrojone w kostkę, posolone i popieprzone mięso, które przesmażamy na dużym ogniu. Dodajemy pozostałe przyprawy, dokładnie mieszamy. Całość dusimy na średnim ogniu pod przykryciem ok. 20 minut. Po tym czasie dodajemy pokrojony serek i wlewamy 1 szklankę wody. Mieszamy i gotujemy do momentu, aż serek się roztopi i powstanie jednolity sos. W razie potrzeby doprawiamy ponownie solą i pieprzem. Dekorujemy posiekaną natką pietruszki. Idealnie smakuje z ryżem, kaszą lub makaronem.