Партнер для вашого
Сирні продукти, створені для реальних потреб професійної кухні HoReCa
Для професійних кухонь
Продукція, створена для роботи на професійній кухні — там, де важливі швидкість обслуговування, стабільний результат і контроль кожної порції.
Ресторани
à la carte
Для закладів, де цінують стабільну якість, незмінний смак і бездоганний результат у кожній страві.
Готельні кухні
та кейтеринг
Для команд, які працюють із великими обсягами, у динамічному темпі та в умовах обмеженого часу.
Бургерні
та заклади casual dining
Для закладів зі швидким обслуговуванням, де важливі стабільний зовнішній вигляд страв і незмінна якість соусів.
Мережі
закладів харчування
Для мереж, яким важливі стандартизація процесів, контроль порцій і можливість масштабування.
Піцерії
Для закладів, де ключове значення мають рівномірне плавлення, привабливий вигляд і стабільний результат випікання.
Кейтеринг
та dark kitchen
Для кухонь, орієнтованих на високу продуктивність, швидкість роботи та стабільний кінцевий результат.
Продукція HoReCa
Продукція SERTOP HoReCa Edition створена для професійної кухні — там, де важливі швидкість обслуговування, стабільний результат і контроль кожної порції.
Стабільний результат
Незмінна собівартість порції та однаково високий результат
в кожній подачі.
Ефективність
Більше порцій з тієї самої кількості продукту
та максимальне використання сировини.
Стабільність
Незмінна консистенція та смак незалежно від температури й тривалості приготування.
Сирні соуси
Гастрономічні відра
Сфера застосування
Піца, бургери, начос, паста, запіканки, картопля фрі, врапи.
Функціональні переваги
- стабільність під час термічної обробки;
- кремова, однорідна консистенція соусу;
- стабільний результат у кожній порції.
Плавлені сири
Гастрономічні відра
Сфера застосування
Запіканки, бургери, паста, начинки, соуси, супи, страви comfort food.
Функціональні переваги
- рівномірне плавлення у стравах;
- стабільна структура за високих температур;
- легка стандартизація рецептур.
Сфера застосування та рецепти
Дізнайтеся, як продукція SERTOP працює на професійній кухні.
Короткі ідеї та приклади страв, які легко додати до вашого меню.
Рекомендовано
професіоналами
«Гарна кухня потребує продуктів, які щодня забезпечують передбачуваний результат. У професійній гастрономії найважливішими є стабільність, повторюваний результат і контроль кожної порції.
Продукція SERTOP дає мені впевненість у роботі під час кожної подачі та дозволяє зосередитися на найважливішому — смаку й якості кожної страви.»
Julien Secher
Шеф-кухар та амбасадор SERTOP HoReCa
Домовитися про консультацію HoReCa
Заповніть форму, і наш консультант зв’яжеться з вами та допоможе підібрати продукцію для вашого закладу харчування.
Uwaga!
Przeglądarka internetowa z której korzystasz jest przestarzała przez co strona może nie wyświetlać się w prawidłowy sposób. Zalecane przeglądarki: Chrome, Firefox, Opera
Developer tools
ReD Responsive Framework version
