Przygotowanie

Autor: 1234domowy

Do naczynia dajemy mleko, wbijamy jajko i dodajemy mąką. Mieszamy do uzyskania gładkiej konsystencji. Doprawiamy odrobiną soli i przyprawami. Przygotowana masa ma być dość gęsta. Kotlety zbić, lekko posolić i popieprzyć. Każdy osobno zanurzyć w cieście z obu stron i smażyć krótko na rozgrzanym oleju. Podsmażone kotlety ułożyć w naczyniu żaroodpornym posmarowanym masłem. Posypać startym serem topionym i żółtym. Wstawić do piekarnika do temperatury 175 stopni Celsjusza. Piec do momentu aż kotlety będą miękkie a serek zrumieniony.