Przygotowanie

Zagotować wodę w garnku. Umieścić żółty ser w foliowych woreczkach i szczelnie je zamknąć, a następnie włożyć do wrzącej wody. Gotować od 5 do 10 minut. Po rozpuszczeniu sera wylać go na papier do pieczenia i rozwałkować. Na rozwałkowanym serze żółtym rozprowadzić równomiernie serek topiony Złoty Ementaler. Na serek topiony ułożyć czerwoną paprykę, zieloną paprykę, jajka, pokrojoną w kostkę szynkę konserwową oraz gałązki szczypiorku. Zwijać roladę wzdłuż dłuższego boku i mocno dociskać. Zawiniętą w papier umieścić w lodówce na około 2 godziny. Podawać udekorowaną czerwoną i zieloną papryką.