Przygotowanie
Ziemniaki ugotować w mudurkach, obrać i pokroić w plastry. Pokroić cebulę w kostkę, a salami i pomidory w plasterki. Żaroodporne naczynie wysmarować masłem, a następnie układać warstwami pokrojone składniki. Całość posypać wiórkami masła i przyprawić do smaku. Zapiec w piekarniku w temperaturze 180oC. Następnie utrzeć serek z jajkiem i polać zapiekankę. Wierzch zapiekanki udekorować pozostałymi plasterkami salami. Ponownie wstawić do piekarnika i zapiekać do momentu zrumienienia serka.